やっぱり美味しいご飯もの:夏野菜ドライカレー

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使用する岩鉄鉄器

ダクタイルパン22

材料

合挽肉
100g
茄子
2個
玉葱
半分
トマト
1/2
パセリ
適量
ニンニク
1/2
生姜
1片
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
カレー粉
適量
100㏄
コンソメ・ケチャップ・ソース
適量

作り方

  1. 玉葱、パセリはみじん切り、茄子とトマトはざく切りにカットする

  2. ダクタイルパンにオリーブオイルを入れニンニクと生姜を炒めひき肉と玉葱を炒める

  3. 茄子を加え塩コショウし、しんなりするまで炒める

  4. そこにカレー粉を加えて炒め 水 コンソメ ケチャップ ソースを入れ炒め煮する

  5. 最後に味を整え(カレー粉、塩)

  6. カットしたトマトとパセリをトッピングしたら完成

岩鉄鉄器の商品はふるさと納税返礼品としても
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