ダクタイルポットで作る蒸し料理
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作り方
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レタスは1枚ずつはがす。ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは長めの乱切りにする。 かぼちゃは種とワタを取って細めのくし切りにする。
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鍋に水を入れ、蒸し目皿を乗せてお湯を沸かす。レタスを敷き、豚肉・ブロッコリー・赤パプ リカ・かぼちゃを彩りよく並べる。
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全体に塩をふりかけ、フタをしめて15分程蒸す。
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かぼちゃと ブロッコリーの茎に竹串を刺し火の通り具合を確認する。
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