チキングリル

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使用する岩鉄鉄器

ダクタイルパン26

材料

鶏もも肉
800g
塩コショウ
適量
80cc
みりん
80cc
しょうゆ
80cc
すりおろししょうが
適量
すりおろしニンニク
適量
はちみつ
大さじ2
フレッシュサラダ
適量
カットレモン
適量

作り方

  1. 鶏もも肉全体にフォークをさす

  2. 容器にフレッシュサラダ以外を入れ よく混ぜる

  3. その中に鶏もも肉を漬け込み 約1時間放置

  4. ダクタイルパンに鶏ももの皮目から入れて中火~弱火で15分程 グリルする

  5. 皮目に焼き色がついたところで鶏もも肉を裏返し 10分程 グリルする

  6. フレッシュサラダ・カットレモンを盛り付け 完成

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