デミグラスソースのアツアツハンバーグ

今回の紹介するは【ダクタイルパン18】を使用した簡単「デミグラスソースのアツアツハンバー

グ」をご紹介いたします。

ハンバーグの厚さにもよりますが、蓋をしなくても火が通る熱通りの良さです。

今回使用したハンバーグは、GIFTON様でお取り扱いしている「四元豚」ハンバーグを使用してい

ます。

GIFTONはこちら

1、ダクタイルパン18を中火で予熱を開始

2、約40秒でうっすら白い煙があがってきましたら、極弱火にし油を小さじ2入れ馴染ませます

3、ハンバーグのタネを入れ、中央部を凹ませ、そのまま4分焼きます

4、ひっくり返し、約3分焼きます

5、デミグラスソースを絡ませ、3分煮込みます

6、ブロッコリーと人参(別茹でしたもの)を添えて完成 そのまま食卓へ

※お好みで生クリームをおしゃれにかけたり、目玉焼きをトッピングしてもおいしいです

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